بطورکلی کودهای ازته پس ازمصرف درخاک ، توانائی نگهداری ماده مغذی نیتروژن
محتوی درخود را نداشته و به سادگی از بین می روند. عواملی که باعث از بین رفتن ماده مغذی می شوند، عبارتند از:
1- شستشوی نیتروژن توسط آب ( Leaching ) که در این حالت نیترات آماده جذب توسط آب به نقاط غیر قابل دسترس ریشه منتقل می شود.
2- پدیده دی نیتریفیکاسیون(Denitrification ) که توسط نوعی باکتری به نام (Denitrifying ) صورت می گیرد . این باکتری نیتروژن یونیزه (یعنی نیتریت و نیترات) که بهترین شکل قابل جذب برای گیاه است را تبدیل به گاز ازت (N2 ) می کند که به سرعت خاک را ترک نموده و از دست می رود .
3- تبخیر (Volatilization ) که در خاکهایی با pH بالا و آب و هوای گرم آمونیوم به آمونیاک گازی تبدیل و از محیط خارج می شود.
4- اکسیداسیون و احیاء که تحت شرایط مناسب یونهای آماده جذب گیاه در اثر اکسیداسیون و احیاء از محیط خارج می شوند.
همچنین اشکال ترکیبی نیتروژن مثل اوره توسط آنزیم اوره آز (Urease )، باکتری های موجود در خاک و همینطور توسط آب هیدرولیز شده و به نیتروژن آمونیاکی تبدیل می شوند . نیتروژن آمونیاکی توسط نوع دیگری باکتری بنام نیتروزموناس ( Nitrosomonas ) و نیتروباکتر (Nitrobacter ) به شکل یونیزه تبدیل می گردد که آنهم تحت فرآیند دی نیتریفیکاسیون تلف می شود.
